地产观茶家2:从武夷山国家公园大红袍母树到正山小种源头桐木村

发布时间:2022-09-23 18:47:09     浏览:

  大红袍是武夷岩茶,属于乌龙茶系列。武夷山的红茶其实更加出名。为什么,老外喝红茶。早在17世纪就远销国外。老福建走南闯北,世界各地,茶叶是硬通货。

  9月21日地产瓣膜和大家从大红袍母树景观区,去正山小种溯源地,桐木关桐木村看一看。

  从福建省南平市武夷山市到玉女峰路,行驶3.6公里;靠左前方行驶,进入玉女峰路,行驶620米;右转,进入武夷大道,行驶2.4公里;右转,进入安国大道,行驶170米;请直行,进入上浦大桥,行驶350米;请直行,进入G237,行驶1.8公里;右转,进入G322,行驶8.4公里;右转,从G322到白云岩路,行驶30米;右转,进入白云岩路,行驶520米;向右前方行驶,从白云岩路到江东路,行驶330米;左转,进入江东路,行驶190米;请直行,进入齐云路,行驶5.8公里;靠右前方行驶,从齐云路到桐木村,行驶35.2公里;桐木村

  正山小种被称为红茶鼻祖。在十七八世纪的欧洲,武夷红茶就是中国茶叶的代名词。

  所谓的正山,就是因为当时假冒伪劣太多,为避免混淆,明确桐木关一代为红茶溯源地,这就正山的由来。正宗的意思。所谓小种,是指小叶种的茶叶。

  2005年当地研制开发了金骏眉,异军突起。金骏眉是正山小种的分支,工艺是基本一致的,但材料有所区别。金骏眉只是采的芽头,而正山小种是一芽三叶。

  所以金骏眉更加名贵,据说,要采50000个芽头才能出5斤原茶,然后出一斤成品。可见其珍贵。成本就要几千元。

  既然说正山小种是红茶鼻祖,之前是没有红茶的。明朝之前,老百姓喝的都是绿茶,基本上不存在发酵一说。据说,明朝末年的时候,有军队路过此处,驻扎的时候,士兵睡在茶青上。

  当年,当地居民祖辈都是做茶的。村民等士兵走后,发现茶青出现了不同程度的发酵。村民用当地的马尾松烘干。没想到效果出奇的好,发酵红茶从此成为人们喜爱的茶叶品种。

  外形紧实,色彩铁青带有褐色,具有天然花香,但比较含蓄,汤色橙黄。具有桂圆香气。

  又分为烟种和无烟种。主要是制作工艺,是否用松针或松柴熏制。外形上看,相比之下,烟正山小种条索色彩更黑一些,汤色更加浓艳,桂圆香更为显著。

  随着商业化的不断发展,茶叶也出现了这样那样的问题,求根溯源的同时,还要不断提高生产工艺。茶叶市场要健全化,健康化。

  并不是纯手工的就最好,并不是不是化肥不用农药的就最好,要科学的看待一些问题。要讲究科学,要透明化。让老百姓放心的根本在于有科学的支持。

  把文化搞好,历史传承好,然后还是要继续发扬光大。这里有序的引导是十分重要的。

  茶叶是中国的重要特产,现在最好的茶叶市场却是在欧洲,最早出名就是红茶,就是正山小种。

  所以,正山小种很出名,但其实很有必要,继续发扬光大,取得比历史上更辉煌的成绩。